קרניטין מופק מחומצות אמינו (אבני הבניין של חלבונים), ונמצא כמעט בכל תאי הגוף. קרניטין הוא המונח הכללי למספר תרכובות הכוללות ל-קרניטין, אצטיל-ל-קרניטין ופרופיוניל-ל-קרניטין. התרכובת הפעילה בגופינו היא תרכובת ל-קרניטין בלבד, הינה מיוצרת מחומצות אמינו חיוניות ליזין ומתיונין ונמצאת בשימוש נפוץ בקרב ספורטאים כמשפר ביצועים.(22,23) 99% מהקרניטין בגופינו נמצא בתוך התאים, שם משמש לתפקוד התא במספר היבטים: ייצור אנרגיה- הקרניטין מעביר חומצות שומן ארוכות שרשרת למיטוכונדריה, שם יעברו חמצון לשם ייצור אנרגיה.

פינוי פסולת ומניעת מוות תאי- הקרניטין מעביר תרכובות רעילות הנוצרות בעת ייצור האנרגיה מחוץ לתא כדי למנוע את הצטברותן, ובכך מונע אפופטוזיס (מוות מתוכנן של התא). משק הגלוקוז- מספר מחקרים קליניים מצאו כי תיסוף של ל-קרניטין הוביל לשיפור בסבילות לגלוקוז אצל אנשים עם מטבוליזם לקוי של גלוקוז, באמצעות העובדה שהוא (א) מגביר את חמצון חומצות השומן ארוכות השרשרת אשר הצטברותן עשויה להוביל לתנגודת לאינסולין בשרירי השלד, (ב) משפר את ניצול הגלוקוז באמצעות הפחתת ריכוז acyl-CoA במיטוכונדריה. מחקרים שנעשו בקרב מבוגרים הראו כי תיסוף של ל-קרניטין הוביל לעלייה במסת השריר המלווה בירידה במשקל הגוף. מחקר סקירה שחקר 37 ניסויים קליניים מצא שתיסוף בל-קרניטין הוביל לירידה במשקל, ירידה בBMI ובמסת השומן.

* Carnitine - Health Professional Fact Sheet [Internet]. [cited 2023 Feb 7]. Available from:
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional/

* AIS SPORTS SUPPLEMENT FRAMEWORK CARNITINE (L-CARNITINE). [cited 2023 Feb 7];
Available from: www.sportintegrity.gov.au/what-we-do/anti-doping/supplements-sport

* L-Carnitine | Linus Pauling Institute | Oregon State University [Internet]. [cited 2023 Feb 7].
Available from: https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/L-carnitine

* Flanagan JL, Simmons PA, Vehige J, Willcox MD, Garrett Q. Role of carnitine in disease. Nutr
Metab (Lond) [Internet]. [cited 2023 Feb 7];7. Available from: /pmc/articles/PMC2861661/

* Fielding R, Riede L, Lugo JP, Bellamine A. l-Carnitine Supplementation in Recovery after
Exercise. Nutrients [Internet]. 2018 Mar 13 [cited 2023 Feb 7];10(3). Available from:
/pmc/articles/PMC5872767/

* Talenezhad N, Mohammadi M, Ramezani-Jolfaie N, Mozaffari-Khosravi H, Salehi-Abargouei
A. Effects of l-carnitine supplementation on weight loss and body composition: A systematic
review and meta-analysis of 37 randomized controlled clinical trials with dose-response
analysis. Clin Nutr ESPEN [Internet]. 2020 Jun 1 [cited 2023 Feb 7];37:9–23. Available from:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32359762/